HÔM NAY CHÚNG TA ĂN GÌ?

Hôm nay ăn gì hay tối nay ăn gì từ lâu đã trở thành câu hỏi nan giải đối với nhiều chị em phụ nữ. Để khỏi phải đau đầu vì câu hỏi “kinh điển” này,  Ggroup sẽ gợi ý cho bạn thực đơn một tuần vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng nhé.

Thứ hai

  • Bữa sáng: bánh cuốn, sữa đậu nành
  • Giữa giờ: bánh flan
  • Bữa trưa: canh khổ qua dồn cá thác lác, bắp cải xào, sườn ra, chuối
  • Bữa phụ: đậu phộng luộc
  • Bữa chiều: canh cải xanh nấu thịt, đậu bắp luộc, gà kho gừng, ổi.

Nguồn: sieuthisaigon.com.vn

Nguồn: Higlum.com

Thứ ba

  • Bữa sáng: mì gói thịt heo, thanh long
  • Giữa giờ: sữa tươi
  • Bữa trưa: canh bầu nấu thịt bằm, chả cá kho thơm, giá hẹ xảo huyết, chôm chôm
  • Bữa phụ: chè đậu đen
  • Bữa tối: canh khoai mỡ tôm khô, thịt xào mắm ruốc, rau xanh, dưa leo, táo.

Nguồn: afamily.vn

Nguồn: cef.edu.vn

Thứ tư

  • Bữa sáng: bánh mì trứng ốp la, sữa tươi
  • Giữa giờ: đậu hủ nấu nước đường
  • Bữa trưa: canh cua rau đay mướp đắng, đậu que xào, tôm khô ba rọi, đu đủ
  • Bữa phụ: khoai mì hấp nước dừa
  • Bữa tối: canh đậu hũ hẹ, rau muống luộc, cá chiên dầm nước mắm, quýt.

Nguồn: Cookpad.com

Nguồn: Eva.vn

Thứ năm

  • Bữa sáng: phở bò, chuối
  • Giữa giờ: sữa chua
  • Bữa trưa: canh chua thơm cá thác lác, thịt kho trứng, rau lang luộc, dưa hấu
  • Bữa phụ: bơ xay
  • Bữa tối: canh cải ngọt tôm khô, cá muối sả chiên, khổ qua xào, sapoche.

Nguồn: thucthan.com

Nguồn: Cooky.vn

Thứ sáu

  • Bữa sáng: xôi mặn, cam vắt
  • Giữa giờ: sữa đậu nành
  • Bữa trưa: canh cải bó xôi thịt nạc, gà chiên nước mắm, su hào xào tôm, nhãn
  • Bữa phụ: dưa gang đường đá
  • Bữa tối: canh bí đao nấu tôm, thịt kho đậu hũ, cải thìa luộc, mít.

Nguồn: Vietnamnet.vn

Nguồn: Giadinh.tv

Thứ bảy

  • Bữa sáng: bún riêu cua, bánh bông lan
  • Giữa giờ: sữa tươi
  • Bữa trưa: canh su su nấu thịt, đậu đũa xào, mực dồn thịt sốt cà, mận
  • Bữa phụ: bắp luộc
  • Bữa tối: canh cà chua trứng đậu hũ, cơm chiên, dưa lê.

Nguồn: monngonmoingay.com

Nguồn: daotaobeptruong.vn

Chủ nhật

  • Bữa sáng: nui xào thịt, sữa chua trái cây
  • Giữa giờ: sữa tươi
  • Bữa trưa: bò kho bánh mì, chè chuối
  • Bữa phụ: bánh ít
  • Bữa tối: canh rau dền mướp thịt, cá basa kho tộ, bầu luộc, xoài.

Nguồn: Monngonmoingay.tv

Nguồn: Ngoisao.net

Đơn giản hơn các bạn có thể ghé thăm và thưởng thức những món ăn dân dã thuộc miền tây sông nước tại Nhà hàng Mekong có địa chỉ 20 Hồ Biểu Chánh, Phường 11, phường 11, Quận Phú Nhuận nhé!

 -Vũ Đình Hiến –

TIÊU CHÍ LỰA CHỌN RAU CỦ QUẢ VÀ TRÁI CÂY

Muốn duy trì sự sống thì chúng ta cần cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết. Những chất dinh dưỡng này chủ yếu đến từ các loại thực phẩm mà ta ăn hàng ngày. Chính vì vậy, việc lựa chọn được rau củ quả sạch là vô cùng quan trọng. Với nạn thực phẩm bẩn đáng lo ngại như hiện nay, liệu bạn đã trang bị cho mình những kiến thức cũng như cách chọn rau củ quả sạch tươi ngon? Bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ với bạn những thông tin hữu ích nhất.

  1. Phương pháp lựa chọn:
  • Đối với nguyên liệu số lượng ít: kiểm tra từng nguyên liệu (từng cái một).
  • Đối với nguyên liệu số lượng nhiều: kiểm tra theo lô một vài nguyên liệu bất kỳ, thông thường chọn theo các lô hàng có biểu hiện không bình thường như bao gói bị rách, méo, ẩm ướp, bẩn,…
  1. Căn cứ lựa chọn:
  • Lựa chọn thực phẩm có thời hạn bảo quản thấp hay chất lượng bị giảm để sử dụng trước, thường xuyên kiểm tra nơi bảo quản theo dõi tình trạng chất lượng nguyên liệu.
  • Không nên dự trữ quá nhiều nguyên liệu nơi bảo quản, căn cứ vào nhu cầu sử dụng (thực đơn tuần, số lượng suất ăn), điều kiện bảo quản và dự trữ.

  1. Tiêu chí lựa chọn rau củ quả và trái cây
  • Bắp cải: Lá cuộn chặt, dày đầu, khép kín, không xòe, cuống nhỏ, cầm nặng tay, lá không bị sâu đục nhiều.
  • Cải xanh: Tươi màu, xanh non (xanh lợt), không bị dập nát, không héo úa, không bị sâu ăn lá nhiều.
  • Cải thảo: Lá ngoài không bị dập nát, cải  không héo úa, không bị sâu ăn lá nhiều.
  • Cải ngọt: Tươi màu, xanh non (xanh lợt), không bị dập nát, không héo úa, không bị sâu ăn lá nhiều.
  • Xà lách : Lá không bị sâu, xanh tự nhiên, không bị dập úng lá.
  • Hành lá: Hành lá không bị héo úa, đầu là bị vàng héo úa nhiều, thân lá hư hỏng.
  • Giá sống: Cọng giá vừa phải, không mọc ra lá, thân cây không quá mọng nước, màu giá trắng tự nhiên.
  • Các loại rau thơm: Không bị dập úng, tươi xanh.
  • Rau tần ô: Không bị dập úng, héo úa, sâu ăn lá nhiều, màu tươi xanh tự nhiên.
  • Rau dền: Không bị dập úng, héo úa, sâu ăn lá nhiều.
  • Rau ngót: Có màu xanh lợt (xanh non) lá không bị sâu, không có nhiều hoa.
  • Đậu que, đậu đũa: Không sâu, không già.
  • Mướp: Cầm nặng tay, trên vỏ không có vết nám, sâu đục ăn vỏ bên ngoài.
  • Khổ qua: Màu xanh, không sâu, không dập úng.
  • Cà chua: Không dập úng, quả còn cứng, chín đều, không bị xanh.
  • Cà rốt, củ cải: Có cuống, màu sắc tươi, không hư dập.
  • Đậu bắp: Màu xanh nhạt, không bị sâu đục, tươi, non
  • Bầu: Cầm nặng tay, không bị ong chích, vỏ có màu xanh tự nhiên, không hư dập.
  • Bí đỏ: Cầm nặng tay, không bị ong chích, vỏ có màu  tự nhiên , không hư nhũng.
  • Bí xanh: Cầm nặng tay, không bị ong chích, vỏ có màu  tự nhiên , không hư nhũng, không bị già.
  • Bông cải xanh, bông cải trắng: Không bị héo, không bị hư hỏng, thối rữa.
  • Các loại củ (gừng, tỏi, sả, ớt, hành tây…): Không mọc mầm, không héo, không thối rữa.
  • Cà tím: Màu tím tự nhiên, cầm chắc tay, không héo, không sâu, không hư dập.
  • Su su: Củ cầm năng tay, không bị sâu đục, vỏ xanh tươi tự nhiên, không già, không bị lồi hạt ra ngoài.
  • Su hào: Cầm nặng tay, chắc. Củ được chọn cũng phải nguyên vẹn, hình dạng bình thường, không dập hoặc nứt vỏ, không héo úa, không có mùi vị lạ (mùi rau quả hư hỏng, mùi hóa chất,…). Trọng lượng từ 350gr- 600gr/củ.
  • Nấm: Nấm rơm tươi không bị dập úng hoặc thối rữa, màu sáng.
  • Khoai tây, khoai lang: Không mọc mầm, sâu đục. Khoai lang củ hơi tròn, trọng lượng củ từ 250-500gr/ củ.
  • Chanh: Trái mọng nước, không bị sâu, hư hỏng. Trọng lượng khoảng 20-25 trái/kg.
  • Các loại trái cây tráng miệng: Chuối già, chuối cau, chuối sứ, táo, nhãn, sơ ri…Không quá nhỏ (đúng size), không dập nát, chín vừa tới. Không quá xanh cũng không quá chín, không bị sâu đục nhìn thấy, trái màu tươi, sơ ri không quá xanh, cũng không quá chín rục.

10 LOẠI THỰC PHẨM TỐT CHO CUỘC SỐNG CỦA BẠN

Ăn các loại thực phẩm dinh dưỡng với một lượng lớn dưỡng chất và chất chống oxi hoá có thể giúp bạn cảm thấy khoẻ mạnh hơn bởi giúp làn da và bộ tóc chắc khoẻ. Và một chế độ ăn lành mạnh- giúp cơ thể bạn mạnh mẽ và vóc dáng đẹp. Bắt đầu với những điều cơ bản -ăn một lượng lớn trái cây và rau quả tươi, nguồn đạm tạo nạc, bơ sữa ít chất béo, ngũ cốc nguyên hạt và 1 ít chất béo cần thiết. Và sau đó, cân nhắc thêm về những thực phẩm với những “ưu điểm” khác

1/ Sữa chua không béo

Những sản phẩm bơ sữa thì rất giàu Vitamin A – rất cần thiết cho làn da khoẻ đẹp và can-xi cho răng chắc và tóc khoẻ. Thêm nữa, những người tiêu thụ các sản phẩm bơ sữa mỗi ngày dường như ít gặp khó khăn hơn trong việc duy trì cân nặng khoẻ mạnh. Sữa chua không béo có tất cả những lợi ích của sữa cộng với lượng vi khuẩn có lợi trong sữa chua là các men vi sinh giúp hệ tiêu hoá hoạt động ổn định.

2/ Cam, quít

Cam, quít chứa 1 lượng lớn Vitamin C. Ăn cam hàng ngày sẽ cho bạn một lượng Vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, thêm nữa nó còn giúp tăng hấp thụ sắt từ các loại rau và đậu mà cơ thể cần cho sản xuất năng lượng. Vitamin C cũng giúp cho làn da của bạn trở nên tươi đẹp bằng cách giữ các mô liên kết dưới da chắc khoẻ, làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn.

3/ Quả mọng (trái berry)

Những sắc tố rực rỡ của quả mọng không chỉ giúp cho màu sắc của nó trở nên bắt mắt mà còn chứa bên trong các hoá chất thực vật có vai trò như những chất chống oxi-hoá bảo vệ làn da, điều này có thể giúp cho bạn trông trẻ hơn tuổi tác. Nước dâu tây và việt quất có thể giúp ngăn ngừa viêm bàng quang. Quả mọng chứa lượng rất thấp ca-lo và giàu Vitamin C, Kali.

4/ Cá hồi

Cá hồi chứa hàm lượng chất béo và protein thiết yếu giúp cho làn da khoẻ mạnh và mái tóc chắc khoẻ. Omega-3 và kẽm giúp bảo vệ làn da tránh bị khô bằng việc giữ ẩm cho các tế bào da. Những chất béo có lợi chứa trong cá hồi có thể tốt cho hoạt động cơ bắp và thần kinh.

5/Đậu đen

Cây họ đậu chứa đạm, sắt và kẽm. Đậu đen đồng thời là nguồn cung cấp Biotin, đóng vai trò quan trọng cho làn da và mái tóc khoẻ mạnh. Chúng cũng giàu chất xơ, giúp cho cơ thể bạn có vóc dáng cân đối và hệ tiêu hoá hoạt động ổn định.

6/Hạt óc chó

Hạt óc chó chứa các a-xít béo không bão hoà đa, nó cũng giàu a-xít alpha-linoleic, 1 dạng thực vật của a-xít béo omega-3. Ngoài ra nó còn là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào và chỉ cần ăn 1 vài hạt óc chó giúp bạn cảm thấy no bụng trước bữa ăn chính. Một vài nghiên cứu cho rằng các hoá chất thực vật trong hạt óc chó giúp tiền liệt tuyến của nam giới khoẻ mạnh ở tuổi già.

7/Cà chua

Cà chua giàu Vitamin C và hoá chất thực vật có tên lycopene, 1 chất có họ hàng với Vitamin A giúp cho tiền liệt tuyến ở nam giới khoẻ mạnh. Lycopene được cho rằng giúp bảo vệ làn da dưới ánh nắng mặt trời và cung cấp một lượng lycopene vừa đủ sẽ giúp cho làn da tươi sáng và mịn màng.

8/Sô-cô-la đen

Có thể bạn tin rằng ăn sô-cô-la giúp cải thiện tâm trạng của mình. Các nghiên cứu hiện nay vẫn chưa có kết luận rõ ràng về điều này, tuy nhiên sô-cô-la đen có 1 ít năng lực đặc biệt. Các hoá chất thực vật trong sô-cô-la đen giúp cải thiện lưu lượng máu đến các bộ phận của cơ thể, bao gồm não và bộ phận sinh dục, điều này là yếu tố quan trọng trong gợi tình.

9/Nước

Mặc dù nước thì không chứa dưỡng chất, nó thì cần thiết cho sức khoẻ của bạn – cơ thể của bạn phần lớn là nước. Nước không chỉ tốt cho bên trong cơ thể bạn, mà nó còn giúp cho làn da mịn màng khoẻ mạnh. Thêm nữa, nước không chứ ca-lo, nên nó rất tuyệt trong việc kiểm soát cân nặng.

10/Hào

Hào rất giàu kẽm, một khoáng chất quan trọng trong sức khoẻ tình dục nam, nồng độ hóc-môn nam (testosterone) và sự sản sinh tinh trùng. Kẽm cũng đóng vai trò quan trọng cho mái tóc chắc khoẻ và cho giác quan ngửi và nếm của bạn.

Lari’S Caterer

goco
Lari’S Caterer được thành lập vào năm 2006 . Đặt trụ sở tại Quận 9 ,TP HCM .
Laris Caterer là hệ thống bao gồm dịch vụ cung cấp Bửa Ăn Trường Học và Esen-coffe. Không chỉ ở cung cấp dịch vụ tại khu vực TP HCM mà còn trên khắp cả nước.
Với phương châm ưu tiên chất lượng dịch vụ hàng đầu đã và đang từng bước phát triển các loại hình dịch vụ cao cấp, đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách vẹn toàn nhất.

Sở hữu đội ngũ nhân viên phục vụ được đào tạo chuyên nghiệp, luôn tận tâm, ân cần, biết lắng nghe và học hỏi, công ty Laris đang dần hoàn thiện vai trò tiên phong của mình trong việc đảm bảo lợi ích của khách hàng . Đây chính là mục tiêu từ những ngày đầu thành lập mà công ty chúng tôi muốn hướng đến.